题目聚焦于在“吃素”面临困难时的应对策略。
在现实生活中，很多人虽有吃素以践行健康、环保或慈悲理念的想法，但完全戒除肉类往往存在较大挑战，比如饮食习惯难改、社交场合受限等。

答案给出“从‘餐桌减肉’开始，逐步培养对生命的慈悲感”这一思路。
“餐桌减肉”是一种较为温和且可行的过渡方式，不用一下子完全杜绝肉类，而是先减少食用量，让身体和心理有个适应过程。
在这个过程中，随着对素食了解的加深，以及在减少吃肉行为里逐渐体会到对动物生命的尊重，能慢慢培养起对生命的慈悲感，进而更自然地接受吃素，为最终实现吃素目标奠定基础。