题目解析：本题聚焦于对孔子“色难”概念的理解及应用。
“色难”出自《论语》，强调对父母赡养时，保持和颜悦色最为困难，重点在于情感上的敬重与关爱，而非单纯物质供给。

题目给出选项“出钱请保姆照顾，自己却总是不耐烦，冷言冷语”，此方式虽在物质层面满足父母需求，出钱安排保姆照料生活起居，但在情感交流上严重缺失。
对父母不耐烦且冷言冷语，完全没有做到和颜悦色，与“色难”所倡导的以真诚、温和态度对待父母背道而驰，准确体现了“色难”所反对的仅注重物质而忽视情感关怀的赡养行为，故该选项为正确答案。