题目解析：本题聚焦于道教文化中人物尊称的知识考查。
在道教体系里，众多历史人物被赋予不同尊号，以体现其在道教信仰和教义中的特殊地位。
“太上老君”是道教中极为重要的尊号，代表着极高的神格和宗教意义。
要回答此问题，需对中国传统文化尤其是道教相关知识有一定了解。
老子是春秋时期著名思想家，其思想核心“道”对后世影响深远。
道教创立过程中，将老子奉为祖师，把他的思想融入教义，并将“太上老君”这一尊号赋予老子，以彰显其至高无上的地位。
所以，当问到被道教尊为“太上老君”的人物时，答案就是老子。