题目描述小张因无意说错话伤害朋友而懊悔的情境，询问这体现了“业”的哪个特性。

“业”在佛教中有深刻内涵，涉及行为及其后果。
本题中，小张说错话是种下了“恶业”，但关键在于他事后的反应——懊悔。
懊悔表明小张意识到错误，并产生了改正的意愿，这种转变体现了“业”的可转变性。
即，业并非固定不变，通过悔过、修正行为，恶业可向善业转化。
因此，小张的懊悔主要体现了“业”的可转变性，悔过被视为善业的开始，表明人有能力通过自我反省和行为调整来改变自己的命运和因果关系。