题目中孔子所言，将百姓对“仁”的需求与对水火的需求作对比。
水火是生活必需，人离之难存，但孔子指出，他见过有人为水火所伤甚至失去生命，即获取水火存在一定危险。
而“民之于仁也，甚于水火”明确表明，百姓对“仁”的需求程度超过对水火的需求。
“未见蹈仁而死者也”则进一步说明，践行仁德不会像获取水火那样面临死亡危险。
孔子通过这种对比，意在强调百姓对“仁”有着极为迫切的需求，同时指出追求“仁”相较于获取水火更为安全，鼓励人们积极践行仁德。